Ang teknolohiya kung saan gumagana ang isang induction cooker ay panimula nang naiiba mula sa isang maginoo na ceramic hob. Sa artikulong ito, maaari mong malaman kung ano ang ibig sabihin nito para sa pagganap ng induction cooker at kung aling pagganap ang karaniwan.
Pagganap sa paghahambing
Sa pamamagitan ng isang ceramic hob, ang mga indibidwal na mga zone ng pagluluto ay karaniwang may isang nakapirming maximum na output. Ang tinaguriang "mabilis na kusinilya" ay karaniwang nasa pagitan ng 2.5 at 3 kW. Ang iba pang mga hobs sa ceramic stove ay karaniwang may isang maximum na output ng 1 kW - 1.8 kW. Kung ang regulator ay tinanggihan, mas kaunting lakas ang pinakawalan.
- Basahin din - Anong temperatura ang isang induction cooker?
- Basahin din - induction cooker o ceramic hob?
- Basahin din - Induction cooker: ang istraktura
Mga halaga sa pagganap para sa isang induction hob
Ang mga induction hobs ay karaniwang mayroong maraming mga posisyon na "tagasunod" upang maisagawa nang mas mabilis ang parboiling.
Sa kaso ng mga indibidwal na aparato, hindi lamang hanggang sa 4 kW ng lakas ang maaaring i-on, ngunit halos dalawang beses na mas maraming enerhiya ang maaaring magamit - hanggang sa paligid ng 7.5 kW para sa isang solong hob.
Ang mga aparato na may pang-itaas na induction ay may partikular na interes. Awtomatiko nilang kinikilala kung nasaan ang isang palayok at awtomatikong ilipat ang lahat ng magagamit na lakas sa ilalim ng palayok.
Tunay na pagganap
Gayunpaman, ang aktwal na output ay dapat na makilala mula sa tinukoy na nominal na output. Ang ilang mga kadahilanan sa pisikal, dahil sa paraan ng isang induction cooker, ay maaaring humantong sa pagkawala ng pagganap sa kasanayan:
- sa paligid lamang ng 80 - 90% ng nominal na lakas ay maaaring mapalitan sa magnetikong enerhiya
- Ang koneksyon ay humahantong sa pagkawala ng enerhiya
- Ang thermal radiation at conduction ay humantong din sa pagkalugi ng enerhiya
Ang kabuuang dami ng nawalang enerhiya ay bahagyang mas maliit kaysa sa iba pang mga uri ng kalan. Ginagawa nitong induction hobs ang isa sa mga pinaka-malusog na pamamaraan sa pagluluto. Gayunpaman, ang pagkakaiba sa iba pang mga teknolohiya ay mababa lamang sa pagsasanay at halos hindi nakakaapekto sa pagkonsumo ng kuryente kapag nagluluto.
Mga Tip at Trick Ang aktwal na magagamit na pagganap ay depende rin sa isang mataas na antas ng kalidad ng mga kaldero na ginamit. Ang kalidad ng palayok ay gumaganap kahit isang mas higit na papel sa induction hob para sa paggamit ng kuryente tulad ng maginoo na mga patlang ng ceramic.
