Ibuhos ang langis ng oliba mula sa isang canister sa dami ng paggamit

Ang langis ng oliba ay madalas na inaalok ng mga tagagawa sa mga canister na mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, ang mga canister ay masyadong malaki para sa pang-araw-araw na paggamit at samakatuwid ay hindi praktikal. Kung sinusunod ang ilang mga patakaran, madaling mawawala ang decanting nang hindi nakakaapekto sa buhay ng istante at kalidad ng mga nilalaman.

Mainam ang mga bote ng madilim na salamin

Maraming mga de-kalidad na langis ng oliba ay pinunan ng mga lata ng lata ng mga tagagawa. Ginagarantiyahan nito ang madilim at shock-proof na imbakan. Karaniwang dami ng lima, sampu, 15 at dalawampung litro. Para magamit, inirerekumenda namin ang pag-decant sa mga batch na pagitan ng kalahating litro at isang buong litro.

  • Basahin din - Ang paglilinis ng mga canister ng bakterya, limescale at alikabok
  • Basahin din - Ang Canary Island Date Palm overwinter
  • Basahin din - Baho ng Makinang Panglabahe

Kahit na ang langis ng oliba ay inaalok para sa pagbebenta sa mga plastik na bote, ang mga bote ng salamin ay dapat palaging ginustong kapag ikaw ay susunod na nababawasan. Dahil ang langis ng oliba ay pinahahalagahan ang madilim na imbakan, ang mga angkop na may kulay na bote ay perpekto. Kung ginagamit ang mga malinaw na bote ng salamin, dapat na maabot ng kaunting ilaw ang lokasyon ng imbakan. Ang isang airtight cork ay nagsisilbing isang ligtas na pagsasara at kapwa mas maganda at mas angkop sa teknolohiya kaysa sa isang cap ng tornilyo.

Kapaki-pakinabang na pamamaraan para sa pagpapanatili ng kalidad ng langis

Bilang karagdagan sa ilaw, ang oxygen ay isang natural na "kaaway" ng langis ng oliba. Kapag naglilipat ng isang canister, mas maraming puwang ang nilikha. Kung ang canister ay may isang pagpuno nguso ng gripo, ang hangin at samakatuwid ay nabawasan ang suplay ng oxygen. Ang hindi nabubuong mga fatty acid na nilalaman ng langis ng oliba ay tumutugon sa paglipas ng panahon na may oxygen at ginawang mabangis ang langis.

Ang mga sumusunod na kadahilanan kapag ang pag-decant ay nagbabawas ng panganib at madagdagan ang buhay ng istante:

  • Hatiin ang buong nilalaman ng canister sa mas maliit na mga bote ng baso
  • Itatakan ang mga bote ng salamin nang walang hangin
  • Punan lamang ang dati nang isterilisadong mga bote ng baso
  • Punan ang bawat indibidwal na bote ng mas mataas hangga't maaari (mga isang sentimo sa ilalim ng lock at key)
  • Ang tindahan ay puno at sarado na mga bote ng baso sa cellar o temperatura ng kuwarto
  • Ang isang taon ay ginagamit bilang isang orientation period para sa pagkonsumo ng batch
  • Lagyan ng label na may petsa ng pagpuno at uri ng langis sa bote o sa ilalim ng bote
  • Kapag pinupunan ulit, laging bigyang-pansin ang kadalisayan ng uri at huwag paghaluin ang bagong langis sa mga lumang labi.
  • Ang perpektong temperatura ng pag-iimbak para sa mga canister at bote ay 16 hanggang 18 degree Celsius
Mga Tip at Trick Kung mahahanap mo ang isang maulap na deposito sa ilalim ng kanistra, dapat mong ilipat ang natitirang ito nang isa-isa o gamitin ito. Ang ulap at milky na hitsura ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng langis, ngunit nakakagambala sa aesthetically.