Masarap ba yan! 5 mga recipe ng hapunan na walang karbohidrat

Bye, pasta, bye bye tinapay! Mayroon ding magagaling na mga recipe para sa isang no-carbohydrate na hapunan. Sasabihin namin sa iyo ang 5 mga recipe para sa isang masarap na hapunan ng mababang karbohidrat.

Isang mabilis na slice ng tinapay o isang plato ng spaghetti: ito ay isang tipikal na hapunan para sa marami. Ngunit paano kung nais mo ang isa na walang mga karbohidrat? Dahil sa wakas ay nais mong mawalan ng kaunting timbang o dahil hindi mo matitiis ang mga produktong cereal? Pagkatapos maraming nahaharap sa isang problema. Dahil ano nga ba ang eksaktong kinakain mo sa isang low-carb dinner??

Kapag nagpaalam ka sa tinapay at pasta, ang hapunan ng low-carb ay talagang madali. Maraming mga pagkain na maaaring gawin nang walang carbohydrates. Ang karne at isda, halimbawa. Mga itlog, mani o mga produktong gawa sa gatas din.

Sinabi na, hindi mo kailangang gawin ang iyong hapunan na ganap na walang karbohidrat. Pagdating sa pagbaba ng timbang, ang mga simpleng karbohidrat na nagpapataas ng antas ng asukal sa dugo at pinapalaki ang katawan ng insulin. Tinitiyak ng insulin ang nadagdagang pag-iimbak ng taba ng tiyan at pinipigilan din ang pagsunog ng taba. Iyon ang hangal, lalo na sa gabi, kung nais naming ilagay ang nakakainis na unan sa aming mga kwelyo magdamag. Dahil ang fat burn ay puspusan na sa gabi. Ang mga simpleng karbohidrat ay matatagpuan sa mga produktong puting harina, matamis, chips o alkohol. Higit sa lahat, dapat mong iwasan ang mga pagkaing ito sa gabi.

Ang mga kumplikadong karbohidrat, tulad ng mga natagpuan sa mga gulay, legume o buong produkto ng butil, sa kabilang banda, ay may kaunting impluwensya lamang sa antas ng asukal sa dugo. Maaari mong isama ang mga ito sa iyong hapunan na may isang malinis na budhi.

Kung kailangan mong pumunta nang mabilis sa gabi, maaari kang gumawa ng isang salad na may dibdib ng manok, mga pinakuluang itlog o keso. Kung nais mong magluto, maaari kang maghanda ng isang gulay at pan ng manok para sa hapunan nang walang mga carbohydrates. Ang isang steak na may isang salad o isang omelette na may mga gulay ay masarap din sa lasa.

Pinili namin ang ilang magagandang mga recipe para sa iyo upang makapagsimula kaagad.

Mabuting malaman: Mga pagkain na walang karbohidrat - ano ang talagang mababang karbohidrat?

1. Makukulay na salad na may mga cherry na kamatis, itlog at bacon

Mga sangkap para sa 4 na servings:

  • 4 na itlog
  • 1 litsong dahon ng oak o Lollo Rosso
  • 250 g mga kamatis ng cherry
  • 3 sibuyas sa tagsibol
  • 1 kumpol ng chervil
  • Paminta ng asin
  • 2 kutsarita ng pulot
  • Juice at manipis na gadgad na sarap ng 1 organikong lemon
  • 8 kutsarang langis ng oliba
  • 2 kutsarang sabaw
  • 100 g bacon (manipis na hiniwang bacon ng agahan)

Paghahanda:
Mga itlog sa tinatayang. Magluto hanggang sa waksi sa loob ng 7 minuto, papatay at alisan ng balat.

Linisin ang litsugas, alisan ng balat ang mga dahon, hugasan at paikutin nang tuyo. Gupitin ang mga piraso ng laki ng kagat at ilagay sa isang mangkok. Hatiin ang mga kamatis ng cherry. Linisin at hugasan ang mga sibuyas sa tagsibol at i-cut pahilis sa manipis na singsing. Idagdag ang pareho sa salad.

Halos i-chop ang chervil, magdagdag ng asin, paminta, lemon juice, lemon zest, honey, langis ng oliba at sabaw sa isang paghahalo ng mangkok (o blender) at pino ng pino. Tikman. Ibuhos ang mga sangkap ng salad, ihalo nang mabuti.

Haluin ang bacon ng pahalang, iprito sa isang kawali hanggang sa malutong at ibuhos ang salad. Hatiin ang mga itlog at ayusin sa tuktok ng salad.

© BVEO

Subukan din: Cloud Bread: sa ganitong paraan madali kang maghurno ng tinapay nang walang mga carbohydrates!

2. Wok gulay

Mga sangkap para sa 4 na servings:

  • 4 pabo schnitzel
  • 8 kutsarang toyo
  • 4 tsp cornstarch
  • 2 kutsara ng binhi ng mga linga
  • 1/2 Intsik na repolyo
  • 3 tangkay ng kintsay
  • 400 g karot
  • 20 g luya
  • 6 tbsp langis, asin
  • 100 ML dry sherry
  • 350 ML sabaw ng manok
  • Sambal Oelek (chili paste) upang tikman.

Paghahanda:
Hugasan ang turkey schnitzel, patuyuin at gupitin. Paghaluin sa isang mangkok na may 4 na kutsarang toyo, 2 kutsarita ng cornstarch at linga.

Linisin ang repolyo ng Tsino at gupitin sa malawak na piraso. Hugasan ang kintsay, alisin ang mga thread kung kinakailangan at gupitin ang dayagonal sa manipis na mga hiwa. Peel ang mga karot at gupitin. Balatan at makinis na i-dice ang luya.

Init ang 2 kutsarang langis sa isang wok o malaking kawali. Iprito ang mga karot, kintsay at luya dito sa loob ng 2-3 minuto habang hinalo, gaanong asin at alisin. Pag-init ng isa pang 2 kutsarang langis. Fry ang Intsik na repolyo para sa 2-3 minuto habang hinalo, alisin.

Init ang natitirang 2 kutsarang langis. Iprito ang inatsara na karne ng pabo sa loob nito ng 2-3 minuto. Deglaze na may sherry, bawasan ng kaunti, idagdag ang natitirang 4 na kutsarang toyo at ang stock at pakuluan. Paghaluin ang natitirang 2 kutsarita ng cornstarch sa isang maliit na malamig na tubig habang hinalo ang likido, pakuluan. Paghaluin ang mga gulay at lahat ng tinatayang. Takpan at kumulo ng 2 minuto. Season upang tikman ang sambal oelek. Sumasabay ito sa bigas.
© BVEO

Perpekto para sa mga mababang tagahanga ng carb: 4 na mga recipe para sa mga noodle ng gulay

3. Litsugas ng Lamb na may mga ahit na kabute at cream cheese curd

Mga sangkap para sa 4 na tao:

  • 120 g litsugas ng tupa
  • 200 g dobleng cream cheese
  • 2 kutsarita ng gadgad na balat ng lemon
  • Lemon pepper
  • 3 sibuyas sa tagsibol
  • 1 kutsarang mustasa
  • 3 kutsarang puting suka ng alak
  • asin
  • paminta
  • asukal
  • 6 na kutsarang rapeseed na langis
  • 250 g kabute

Paghahanda:
Linisin, hugasan at paikutin ang litsugas ng tupa. Timplahan ang cream cheese na may lemon zest at lemon pepper. Linisin ang mga sibuyas sa tagsibol, gupitin sa pinong singsing at ihalo sa mustasa, suka, asin, paminta at asukal. Masigla sa langis.

Linisin ang mga kabute at hiwain ang mga ito sa manipis na manipis na mga hiwa. Paghaluin ang lettuce at pagbibihis ng tupa at hatiin sa pagitan ng 4 na plato. Gumamit ng dalawang kutsarang gupitin ang mga bukol mula sa cream na keso at ilagay sa itaas. Budburan ng lemon pepper. Sumasama ang Baguette dito.
© BVEO

Napakalinaw lamang: isang burger na walang carbohydrates

Hindi ma-play ng iyong browser ang video na ito.

Video ni Aischa Butt

Ika-4. Makukulay na spring salad na may vinaigrette

sangkap para sa 4 na tao

  • 300 g halo-halong salad, hal. B. Romaine lettuce, radicchio, lollo rosso, frizee, rocket
  • 1 pulang sibuyas
  • 150 g kabute
  • 6 labanos
  • 1 mansanas na may pulang balat
  • 3 peppers: pula, dilaw, berde
  • 4 na sibuyas sa tagsibol
  • 5 kutsara ng langis ng oliba
  • 3 kutsarang light balsamic suka
  • asin
  • Pepper mula sa gilingan

Paghahanda:
Alisin ang mga dahon mula sa litsugas, hugasan, linisin, paikutin at ibunot. Peel ang sibuyas at gupitin sa pinong piraso. Linisin ang mga kabute, kuskusin ng isang tuwalya ng papel at gupitin. Hugasan, linisin at hiwain o hiwain ang mga labanos. Hugasan ang mansanas, i-quarter ito, alisin ang core at gupitin sa makitid na wedges. Hugasan din ang mga paminta, gupitin ang kalahati, ihiwalay mula sa mga binhi at sa puting panloob na dingding at gupitin sa makitid na piraso. Hugasan at linisin ang mga sibuyas sa tagsibol at gupitin sa mga singsing.

Para sa vinaigrette, ihalo ang langis sa suka at timplahan ng asin at paminta. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad sa vinaigrette, ayusin sa isang mangkok at ihatid.

© BVEO

Magbawas ng Timbang Magdamag: 7 Mahusay na Mga Recipe ng Hapunan na Mababang Carb

5. Pritong pikeperch kasama ang kohlrabi

sangkap para sa 4 na tao

  • 1 kohlrabi
  • 1 kutsarang mantikilya
  • 100 ML na stock ng gulay
  • 320 g pikeperch fillet, handa nang magluto, na may balat
  • 2 kutsarang langis ng gulay
  • 2 sibuyas ng bawang
  • 80 ML ng tuyong puting alak
  • 80 ML ng cream
  • 2 tbsp chives roll
  • Asin at paminta, mula sa galingan
  • Lemon juice
  • Harina

Paghahanda:
Peel at magaspang na ihawin ang kohlrabi. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang kohlrabi, igisa ng madaling sabi at ibuhos sa sabaw. Kumulo sa daluyan ng init ng 5 minuto, timplahan ng asin at paminta.

Hugasan ang isda, patuyuin, gupitin sa 4 na pantay na piraso, gupitin ang balat ng maraming beses, timplahan ng asin, paminta, ambon na may kaunting lemon juice at gaanong harina. Sa isang mainit na kawali na may langis, iprito ang mga piraso ng pikeperch sa gilid ng balat hanggang sa ginintuang kayumanggi, i-on ang mga ito at hayaang kumulo sa isang mababang init.

Magbalat, pindutin at idagdag ang bawang. Init ang puting alak kasama ang cream sa isang kasirola, timplahan ng asin, paminta at froth na may isang chopping stick.

Timplahan muli ang mga gulay na kohlrabi at ayusin sa mga plato. Maglagay ng isang piraso ng pikeperch fillet sa bawat isa at mag-ambon gamit ang puting foam foam. Paglilingkod na sinablig ng chives.

Ang lahat ng mga recipe ay nagmula sa Federal Association of Producer Organizations para sa Prutas at Gulay. V. (BVEO).

Ang Ultimate Superfoods List: Ang TUNAY na ito ang 10 pinakamahusay na pagkain!