Paglilinis at pagpapanatili ng kahoy na board

Ang mga cutting board sa kusina ay maaaring makatiis ng maraming at kailangang palayasin ang iba't ibang mga pag-atake. Upang ang iyong mga board na kahoy ay hindi maging hostel para sa mga mikrobyo at bakterya, kailangan silang malinis nang lubusan paminsan-minsan. Ipapakita namin sa iyo dito mismo kung paano mapanatili ang sterile at malinis ng mga kahoy na board.

Suportahan ang walang epekto na mikrobyo

Ang ilang mga uri ng kahoy ay mayroon nang isang sterile na epekto sa kanilang sarili. Ito ay dahil sa mga tannic acid na nilalaman sa maraming uri ng kahoy. Nagkataon, ito mismo ang eksaktong mga uri ng kahoy na madalas gamitin para sa mga kahoy na board. Kahit na ang mga board ng kawayan ay nagiging mas popular ngayon, talagang kulang ang tumpak nilang positibong germicidal effect.

  • Basahin din - Langisan at linisin ang isang board na kahoy
  • Basahin din - Nililinis ang Wire Brush para sa Grill
  • Basahin din - Paglilinis ng isang stainless steel grill

Ang mga uri ng kahoy na ito ay partikular na angkop bilang mga board ng tinapay o mga cutting board:

  • Pine - pinakamalakas na epekto na walang germ
  • Pustusan
  • maple
  • beech

Tagal ng pagkilos

Sa kasamaang palad, ang germicidal effect ng mga board ay hindi magtatagal magpakailanman. Mas madalas na naproseso ang mga board na may mga detergent at cleaner sa bahay, lalo na sa simula ng kanilang buhay, mas maikli ang positibong epekto. Ang mga bagong board ay dapat na banlaw ng malamig at malinaw na tubig.

Paglilinis ng mga kahoy na pagputol

Lalo na ang init sa isang makinang panghugas ay ipinagbabawal mula sa simula sa isang kahoy na board. Para sa mga ito dapat mong palaging banlawan ang board kaagad pagkatapos gamitin. Nakasalalay sa antas ng pagdumi, gumamit ng isang magaspang na brush upang kuskusin sa direksyon ng butil sa ilalim ng umaagos na tubig. Ang magaspang na dumi ay maaaring masipilyo nang napakadali ng kaunting asin o soda.

Mga sibuyas at bawang

Ang mga sibuyas at bawang ay hindi lamang ang mga mabangong mabangong pagkain na pinag-uusapan ng cutting board. Ang malalakas na amoy ay maaaring basahin ng suka. Kung gumagamit ka ng detergent sa paghuhugas ng pinggan sa mga board, dapat mong banlawan nang lubusan ng malinis na tubig at iwaksi din ang detergent gamit ang brush.

Mga Tip at Trick Huwag kalimutan na alagaan ang board pagkatapos ng masusing paglilinis. Maglagay ng kaunting langis sa pagluluto sa isang piraso ng papel sa kusina at kuskusin mo ang pisara. Maaari mong siyempre tulad din ng madaling paggamit ng pastry brush upang langis ang mga board. Gayunpaman, dapat mong subukang huwag mag-apply ng labis na langis, kung hindi man ay maamoy mabangis ang board at ibigay ang panlasa sa pagkain.