Crockery at materyal - lahat ng mga katotohanan

Ano ang mga pinaka masarap na pinggan na inihahanda mo nang walang tamang pinggan? Kahit na ang pinakamahusay na lutuin ay hindi nagkakahalaga kung ang mga pinggan ay nawawala o hindi praktikal. Kung ang mga pinggan ay maayos na maayos sa mga pinggan ay madalas na nakasalalay sa materyal ng mga plato at tasa. Aling mga materyales ang magagamit para sa mga pinggan sa pinggan at kung paano magkakaiba ang mga ito ay matatagpuan dito.

materyal

Ang pangunahing tanong bago bumili ng mga bagong pinggan ay dapat na ang pagpili ng materyal. Ang porselana at keramika minsan ay may iba't ibang mga katangian. Ang mga karaniwang materyales ay:

  • Basahin din - Nakakalason ba ang Melamine Tableware? Narito ang mga katotohanan!
  • Basahin din - Nakakalason ba ang Copper Utensil? Narito ang mga katotohanan
  • Basahin din - Paglalagay at pag-aayos ng pinggan
  • porselana
  • Mga Keramika
  • Stoneware
  • Baso
  • Kahoy
  • plastik
  • melamine
  • plastik
  • karton
  • lata
  • tanso
  • pilak
  • sheet

Ceramic o porselana

Ang porselana at keramika ang pinakapopular na materyales para sa mga kagamitan sa mesa ngayon. Gayunpaman, madalas silang nalilito dahil ang mga termino ay madalas na halo-halo nang kaunti. Ang iba't ibang mga katangian ng dalawang materyales ay nagmula sa mga uri ng sangkap na gawa sa mga ito.

Porcelain pottery
ayos lang mas magaspang
manipis na pader medyo makapal
medyo translucent mas malalaking pores
Kaolin na luad Clay at quartz

Temperatura ng pagkatunaw

Ang porselana ay may mas mataas na lebel ng pagkatunaw sapagkat ang pinong kaolin na luad ay gawa sa salamin, katulad ng quartz sand, at natutunaw sa mas mataas na temperatura. Bilang isang resulta, ang porselana, tulad ng salamin, ay may isang partikular na makinis at pinong ibabaw, na madalas ay maaari ding maging maliit na translucent. Ang mataas na kalidad na porselana ay karaniwang ibinebenta sa halos 1.Natunaw ng 450 degree.

optika

Ang pinaka-kapansin-pansin na pagkakaiba sa pagitan ng ceramic o stoneware at porselana ay ang hitsura. Ang dalisay, malinaw na puti ay inaalok lamang ng porselana dahil sa mataas na temperatura ng pagkatunaw. Ang pagkakaiba na ginawa sa pagitan ng pinong at magaspang na keramika ay nagsasalita para sa sarili. Ang ceramic ay may mas malalaking pores at isang istraktura na hindi gaanong kasing ganda ng porselana.

glaze

Karaniwang ibinibigay ang ceramic na may isang glaze, kung hindi man ay hindi ito hindi tinatagusan ng tubig. Kadalasan ang glaze ay ginagamit din upang gayahin ang isang mas marangal na ibabaw, upang ang porselana at keramiko ay minsan mahirap makilala dahil sa glaze.

Mga Tip at Trick Kung madalas mong maiinit ang pagkain sa microwave, ang mga keramika ay hindi perpekto. Pagkatapos ay dapat mong gamitin ang mga pinggan ng porselana, dahil ang porselana ay hindi masyadong nag-iinit. Dahil sa bukas na pored, istrakturang mas magaspang, ang mga molekula ng tubig na nilalaman ng ceramic ay maaaring magpainit at ang plato o mangkok ay nagiging sobrang init. Sa pinakapangit na kaso, ang ceramic ay pumutok o pumutok sa microwave.